料理レシピ(スイーツ)

一瞬で固まる!魔法みたい 丸ごといちごゼリー

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一瞬で固まる!魔法みたい 丸ごといちごゼリー

mamatas(ママタス)
いちごをゼリー液につけた途端、ゼリー状になるのが面白い!
一瞬で固まるからすぐに食べられるのが嬉しいですね!
見た目も可愛い一口でパクッと食べられる新感覚ゼリー♡

■材料
・いちご…適量
・ゼラチン…10g
・砂糖…40〜50g
・お湯…200ml

■手順
下準備:いちごは竹串やピックなどを刺して冷凍しておく

1. 半量のお湯にゼラチンを入れ混ぜ、溶けたら残りのお湯、砂糖を加え溶かす。
2. 常温になるまで冷ます。
※熱いうちにいちごを漬けてしまうと固まる前に凍ったいちごが溶けてしまうため。
3. 凍らせておいたいちごを2に付けたら完成です!
POINT1:溶けたいちごだとゼリーが固まりにくいので、凍ったいちごを使うこと
POINT2:2〜3回つける工程を繰り返すとぽってりして可愛い♡

※時間が経ってしまうといちごが柔らかくなりすぎるので、その日のうちに食べるのがオススメ!

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