料理レシピ(ご飯)
ガーリックを使ったおつまみでお酒が進む!簡単レシピ2選
大人気のきざみにんにくを使った料理を2品紹介します!
<枝豆のアヒージョ>
■材料(4人分)
・枝豆(生)1袋…(約200g)
・たかのつめ…1本
・オリーブオイル…適量
・きざみにんにく…大さじ3
■手順
1. 枝豆ははさみで端をおとし、塩茹でする。
2. 鍋に<1>の枝豆、「きざみにんにく」、たかのつめを入れ、オリーブオイルをひたひたになるまで入れる。
3. 弱火で5分加熱して出来上がり。
<アボカドディップ>
■材料(2人分)
・アボカド…1個
・ミニトマト…6個
・きざみにんにく…大さじ2
■手順
1. アボカドは、縦半分に切り、種を取り、スプーンで取り出し、軽くつぶしておく。
2. ミニトマトは粗く切っておく。
3. 食べる直前に、ボウルに<1>、<2>、「きざみにんにく」を入れて、混ぜ合わせ、器に盛り付ける。
4. パンやタコスチップス等にのせていただく。