「幸運のしるし」と言われる虹をモチーフにしたワッフルサンドです。
たっぷりの生クリームとカラーシュガーで彩ったワッフルを一口頬張れば、幸福な気持ちに♡

■材料
ワッフル生地
・ホットケーキミックス…400g
・牛乳…300ml
・卵…2個
・砂糖…30g
・溶かしバター…20g

・ホイップクリーム…1リットル分
・クリスタルシュガー…適量
　
■手順
1. ワッフル生地の材料をボウルに入れて混ぜ合わせる。
2. ワッフルメーカーを温めて生地を流して焼く。
3. ワッフルが冷めたらホイップクリームをたっぷりのせる。
4. クリスタルシュガーをまぶして完成です。

制作：三浦綺子