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料理レシピ(ご飯)

サクサク&ジューシー♪ チーズハンバーグパイ

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サクサク&ジューシー♪ チーズハンバーグパイ

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パイシートをかぶせるだけでいつものハンバーグを豪華に!
パイのサクサクとハンバーグのジューシーな食感がたまりません♡

■材料
・合挽き肉...200g
・玉ねぎ(みじん切り)...170g
・パン粉...15g
・牛乳...大さじ2
・水...大さじ1
・卵...1個
・冷凍パイシート...2枚
・トマトケチャップ...大さじ3
・細切りチーズ...大さじ1
・溶けるチーズ...2枚
・市販のデミグラスソース...1缶
・塩こしょう...適量
・サラダ油...適量

■手順
1.玉ねぎをみじん切りにして2分レンチンしてから炒め冷ましておきます。
2.ボールにパン粉と牛乳と水を入れ混ぜておきます。
3.2に合挽き肉、1の玉ねぎ、塩こしょう、卵を入れ混ぜ合わせ2等分にし、空気を抜きながら成形しフライパンで焼く。
4.鉄板に並べて冷ましケチャップを塗りその上に細切りチーズと溶けるチーズをのせる
5.パイシート2枚を麺棒で少しのばし4.に包むようにかぶせ、オーブンを220度に予熱し、オーブンに入れ10~15分焼きます
6.温めたデミグラスソースをかけて完成です♪

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