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料理レシピ(ご飯)

インドネシア発! ミッチェロール麺

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インドネシア発! ミッチェロール麺

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インドネシアのパレンバン地方で親しまれているご当地ヌードルが
C CHANNELにも登場!

■材料
----ソース----
・エビのだし 100ml
・ココナッツミルク 100ml
・塩 大さじ1杯
・砂糖 大さじ1杯
・コショウ 小さじ1杯
・コブミカン 1個
・卵 1個
・コーンスターチ 大さじ3杯

・エビ 100g(ソースを作る際に同時に茹でておく)
・エッグヌードル 1個
・もやし 100g
・揚げエシャロット 適量
・ゆで卵 1個

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