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料理レシピ(ご飯)

パン好き必見!ホットケーキミックスでできるお手軽パン

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パン好き必見!ホットケーキミックスでできるお手軽パン

mamatas(ママタス)
パンの香りに包まれて、親子で手作り・・・おうちでパンを焼くのはあこがれるけれど、材料をそろえたり発酵時間を待ったり、なかなかハードルが高いですよね。
ホットケーキミックスを使えば、材料も少なく発酵いらず!
混ぜて焼くだけ、思い立ったらあっという間にできちゃいます。

case1:紙コップでチョコレートパン
■材料(3個分)
・ホットケーキミックス...100g
・牛乳...60ml
・サラダ油...大さじ1
・チョコレート(細かく砕く)...30g
■作り方
①ボウルにホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を入れて混ぜる。
※べたついた生地でも紙コップに入れてしまうので扱いが簡単!
②細かく砕いたチョコレートを加え混ぜる。
※さっくり混ぜます。
③紙コップに分け入れる。
④180℃のオーブンで25分焼いたら完成です!
※紙コップの中でしっかり膨らんで、香ばしい焼き色はホットケーキミックスで作ったとは思えない!

case2:もっちりポンデケージョ
■材料(6個分)
・ホットケーキミックス...50g
・粉チーズ...大さじ1
・餅...40g
・牛乳...大さじ2
■作り方
①耐熱容器に刻んだ餅、牛乳を入れ、ラップをして600Wの電子レンジで1分加熱し、よく混ぜる。
②ホットケーキミックス、粉チーズを加え、ひとまとまりになるように混ぜる。
※ホットケーキミックスはしっかりこねる必要なし!ひとまとまりになればOK!
③6個に丸め、180℃のオーブンで20分焼いたら完成です!
※手のひらで押しつぶしながら丸めると、ツヤツヤになってきれいに焼きあがる!

case3:ハートのハムマヨパン
■材料(3個分)
・ホットケーキミックス...80g
・水...小さじ5
・ハム...3枚
・マヨネーズ...適量
・パセリ(お好みで)
■作り方
①ボウルにホットケーキミックス、水を入れ、ひとまとまりにする。
※イーストで発酵するパンは力を入れてしっかりこねますが、ホットケーキミックスはこねなくてもふくらむ♪
※べたついて手にまとわりつくようなら、手を洗ってよく乾かすと、くっつきにくくなります!
②3分割して丸く平らに広げ、ハムをのせる。
※生地の空気をぬくように、押しつぶして広げます。
※まな板に粉をはたいておくと、生地とまな板がくっつかない!
③ハート形に成形し、マヨネーズをかけ、200℃のオーブンで15分焼いたら完成です!
※開くといつのまにかハート形になっている!
※水分量の少ないホットケーキ生地だと自由に成形できて、弾力があるのにしっとりふわふわの焼き上がり。

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