料理レシピ(ご飯)

ナスとささみの甘酢炒め

料理レシピ(ご飯)

ナスとささみの甘酢炒め

mai nishishita
【材料】
茄子 1本
ささみ 2本
塩・胡椒 少々
片栗粉 適量
●お酒 大さじ2
●みりん 大さじ2
●お酢 大さじ1弱
●醤油 大さじ2
●砂糖 大さじ1

    ナス乱切り、ささみ 、筋をとり一口に切る
1、 ささみに塩コショウ少々、片栗粉をまぶす
2、   ●をボウルにいれあえる
3、 ナスを素揚げする。取り出したらささみも同様に
4、 鍋に2をいれ火にかける
5、  グツグツしたら素揚げした材料をいれ絡める完成

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