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料理レシピ(ご飯)

らくちん簡単ジューシーとり唐揚げ

料理レシピ(ご飯)

らくちん簡単ジューシーとり唐揚げ

チキン南蛮クレタ
【材料】
鶏もも肉 250~300g
薄口しょうゆ 大さじ1
水     大さじ1
片栗粉 適量

【手順】
①鶏肉を一口大に切る。
②ビニール袋に全て入れてもみ込み30分以上漬け込む。
③片栗粉の入ったビニール袋の中に②をいれ片栗粉をつけて1、2分置く。
④フライパンに1センチくらい油を入れて冷たいまま肉を並べて火をつける。中火~弱火で4~5分揚げる。油から取り出して1分~2分置く。(そのまま置くことで余熱で中まで火が通る)

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