料理レシピ(ご飯)

しめじとチンゲンサイの中華炒め

料理レシピ(ご飯)

しめじとチンゲンサイの中華炒め

mai nishishita
【材料】
チンゲンサイ…1株
にんにく…1かけ
しめじ…1パック
唐辛子…1本
鶏がらスープ…50cc
醤油…小さじ1
みりん…小さじ1
味の素…少々
水溶き片栗粉…少々

【手順】
①チンゲンサイは大きめにカット、にんにくはみじん切りに、唐辛子は種を取ります
②熱したフライパンに油をひき、にんにく、唐辛子を入れます
③香りが出たらしめじを入れます
④しめじがしんなりしてきたらチンゲンサイを入れ炒めます
⑤鶏がらスープ、醤油、みりん、味の素を入れ炒めます
⑥水溶き片栗粉を入れ、とろみが付いたらお皿に盛り付け完成です!

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