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料理レシピ(スイーツ)

シナモンロール風のクッキーでおやつタイム!簡単レシピ

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シナモンロール風のクッキーでおやつタイム!簡単レシピ

CCHAN Cooking
シナモンロール?と思いきや、チョコロールクッキー!簡単なのにおしゃれ♡
アイシングでさらにワンランクアップ♪

■材料(11個分) 
・ホットケーキミックス…200g
・牛乳…80ml
・ブラックチョコレート…60g
(アイシング)
・粉糖…50g
・卵白…適量

■手順
1. ホットケーキミックスと牛乳をヘラで混ぜ、固まり出したらつやで出るまで手でこねる。
2. チョコレートを細かく割り、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱し溶かす(500w、30秒〜1分)。
3. 生地を長方形に伸ばし、巻き終わりの2㎝ほど手前まで、チョコレートを塗り、手前から巻いていく。ラップで包み、冷凍庫で30分ほど冷やし固める。
4. 生地を3㎝幅くらいに切る。180℃に予熱したオーブンで15〜20分ほど焼く。
5. クッキングシートで絞り袋を作る。粉糖に卵白を少しづつ加えてなめらかになるように混ぜる。絞り袋に入れ、クッキーにデコレーションしたら完成です♪

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