料理レシピ(スイーツ)
完全再現?!キャラメルバナナシェイク
■材料(Tallサイズ2個分)
(クランブル)
キャラメル…5粒
無塩バター…20g
薄力粉…40g
砂糖…20g
(キャラメルクリーム)
キャラメル…8粒
牛乳…50ml
氷…10個
バナナ…2本
バニラアイス…1個
牛乳…400ml
ホイップクリーム…好きなだけ
■作り方
1. 耐熱ボウルに細かく刻んだキャラメルとバターを入れ、600wのレンジで2分加熱する。
2. レンジから出し、混ぜながら溶かす。グラニュー糖と薄力粉を3回に分けて混ぜ、ポロポロになるように崩す
3. 冷蔵庫に入れて、5分冷やし固めた後、1000wのトースターで2分焼く
4. 別の耐熱ボウルに刻んだキャラメルと牛乳を入れて600wのレンジで2分加熱して溶かしてキャラメルクリームを作る
5. 氷、バナナ、牛乳、キャラメルクリーム大さじ1を加えてミキサーにかける
6. カップにミキサーにかけたフラペチーノを注ぎ、ホイップクリームを絞り、クランブルを適量のせたらキャラメルクリームを回しかけて完成です♪