【材料（4人分）】
ごはん 600g
キムチの素 大さじ3
砂糖 大さじ3
醤油 大さじ1・1/2
ごま油 大さじ1・1/2
水 大さじ1・1/2
豆もやし 1袋
-ごま油 　　　　　　　小さじ1
-塩・こしょう 適宜
にんじん 1本
-ごま油 小さじ1
-塩・こしょう 適宜
ほうれん草 1袋
-ごま油 小さじ1
-塩・こしょう 適宜
豚ひき肉 150g
卵黄 1個分
ごま油 大さじ1

【作り方】
①ボウルに「キムチの素」・砂糖・醤油・ごま油・水を入れて混ぜ合わせる。
②鍋に湯を沸かし、豆もやし・人参・ほうれん草の順で茹でてしっかりと水気をしぼり、それぞれをごま油・塩・こしょうで和える。
③フライパンで豚ひき肉を炒め、①のたれ（大さじ１）を加えさらに炒める。
④ホットプレートにごま油を熱し、ごはんを広げて②のナムル・③のそぼろ・①のたれ・卵黄を盛り付けて
混ぜ合わせ、焦げ目をつける。