料理レシピ(スイーツ)
意外と簡単?!クリームチーズクッキーの作り方♡
クリームチーズ50g、バター50g、
シュガーパウダー65g、塩⅛ts(小さじ)、
卵黄1個、薄力粉120g、
パルメザンチーズパウダー20g
①下準備
クリームチーズとバター、卵は室温状態になるように冷蔵庫から取り出し、30分以上置きます。
薄力粉はふるいにダウンして準備します。
オーブンは170℃で10分間予熱します
②クリームチーズとバターを混ぜ、シュガーパウダーと塩を2〜3回に分けて混ぜます。
③卵黄を入れ、きれいなクリーム状になるまで混ぜます。
④薄力粉をふるいに入れ、へらで軽くかき混ぜます。
⑤パルメザンチーズの粉を入れ、へらでかき混ぜる。
⑥生地をビニール袋に入れて円柱状に作り、冷蔵庫で2時間寝かします。
⑦取り出した生地を適当な大きさに切り、予熱されたオーブンに入れて焼いてくれれば完成♡
簡単にチーズクッキーを作って是非プレゼントしてみてください♡
반죽 재료
크림치즈 50g, 버터 50g, 슈가파우더 65g, 소금 ⅛ts(티스푼), 달걀 노른자 1개, 박력분 120g, 파마산 치즈가루 20g
미리 준비하기
1. 크림치즈와 버터, 달걀은 실온 상태가 되도록 냉장고에서 꺼내 30분 이상 둔다.
2. 박력분은 체에 내려 준비한다.
3. 오븐은 170℃로 10분간 예열한다.
1. 먼저 실온상태의 크림치즈와 버터를 섞어준뒤 슈가파우더와 소금을 2~3번 나누어 넣어주며 섞어줍니다.
2. 실온상태의 노른자를 넣어준 뒤 고운크림상태가 될 때까지 섞어줍니다.
3. 박력분을 체에 내려 넣고 실리콘주걱으로 가볍게 저어주며 섞어줍니다.
4. 파마산 치즈가루를 넣고 주걱으로 저어줍니다.
5. 반죽을 비닐에 넣고 원기둥모양으로 만들어준 뒤 냉장고에 2시간 휴지합니다.
6. 꺼낸 반죽을 적당한 크기로 잘라준 뒤 예열된 오븐에 넣고 구워주면 완성♡
따뜻한 우유한 잔과 함께 간식으로 드시기 딱 좋습니다~ 인기만점 치즈쿠키 만들어서 선물해보세요♡