【材料】
豆腐…160g
スライスチーズ…2枚
スライス餅…適量
シュウマイの皮…10枚程度
大葉…2枚
ミニトマト…2個
かいわれ大根…少々
スイートチリソース…大さじ1～2（好みで）
醤油…大さじ1/2
リーフレタス…少々
蜂蜜…大さじ1/2
すりごま…少々（好みで）
海苔…少々（好みで）
オリーブオイル…適量

【手順】
①豆腐はキッチンペーパーで5分ほど水切りし、袋にちぎりながら入れ蜂蜜醤油が入ったタレを入れ混ぜます
②大葉を千切りします
③フライパンにオリーブオイルをひきシュウマイの皮をしき上からオリーブオイルを少しかけます（カリカリにするため）
④火をつけスライス餅、かいわれ大根、①、スライスチーズ、リーフレタス、ミニトマトを入れます
⑤蓋をしてチーズが溶けてくるまでまちます（1～2分）
⑥蓋を取り強火で1～2分
⑦チリソースをかけて完成です！