料理レシピ(ご飯)
蓮根入り肉だんご
基本の肉だんごでスープに入れたり甘酢あんの肉だんごを作ったり... アレンジは色々。
【材料】
豚ひき肉...160〜200g
蓮根...50g(みじん切り)
ネギ...5cmほど(みじん切り)
生姜...薄切り1枚(みじん切り)
醤油...小さじ1/2
酒...小さじ2
溶き卵...大さじ2
片栗粉...小さじ2
蓮根の食感が欲しい方は大きめのみじん切りにして下さい。
ネギはお好みでお好きなだけ入れて下さい。
たくさん作る場合は倍量にして作って下さい。
冷蔵庫で3日保存可能
ジップロックの袋に入れ冷凍ストックもできます。