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カメラが止まらない!おうちピクニックレシピ

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カメラが止まらない!おうちピクニックレシピ

CCHAN Cooking
最近話題のおうちピクニック!
天気に左右されず、お部屋も料理も可愛くオシャレに彩れば、映える写真が取り放題♡
遊び心をたくさん持ち寄って、最高の1日を楽しみませんか?

《たこ焼き器deミニミニバーガー》
■材料
・ホットケーキミックス…150g
・卵…1個
・牛乳…100cc
・油…適量
・いりごま…適量
・うずらの卵…8個
・ハンバーグのたね…8個
・レタス…適量
・ミニトマト…適量
・ケチャップ…適量
・スライスチーズ…適量

■作り方
1.ホットケーキミックス、卵、牛乳を混ぜる
2.たこ焼き器に油を塗り、いりごまと1、うずらの卵、ハンバーグのたね、それぞれを入れる
3.少し焼いたら蓋をして3分蒸し焼き
4.裏返して焼く
5.カットしたバンズにお好みの具材を入れ、ケチャップで味をつけ、串を刺したら完成♡

《レインボーキッシュ 》
■材料
〈タルト生地〉
・常温バター…50g
・卵…1個
・小麦粉…200g
・塩…小さじ3分の1
・冷水…大さじ3

〈具材〉
・ニンジン…1本
・ナス…1本
・イエローズッキーニ…1本
・グリーンズッキーニ…1本
・セミドライトマト…適量

〈卵液〉
・クリームチーズ…50g
・卵…1個
・生クリーム…50g
・ミックスハーブ…少々

1.バターと卵を混ぜる
2.1に小麦粉、塩、冷水を混ぜ、こねて、30分寝かせる
3.それぞれの野菜を細長く切って、湯通しと水切りをする
4.2を型に詰め、重しをのせ、空焼きする
5.野菜を4に螺旋状に詰める
6.クリームチーズと卵を混ぜ、生クリーム、ミックスハーブを加えて混ぜる
7.6を5に流し入れ、30分焼いたら完成♡

《花束サラダ》
■材料
・丸めたアルミホイル…適量
・餃子の皮…12枚
・サーモン…適量
・生ハム…適量
・ズッキーニ…適量
・ハム… 適量
・フリルレタス…適量
・エディブルフラワー…適量
・かぼちゃサラダ…お好みで
・水溶き小麦粉…大さじ2

■作り方
1.丸めたアルミホイルに餃子の皮を巻き付け、トースターで3分焼く
2.お好みの具材をそれぞれ丸める
3.1にお好みの具材を入れる
4.花束になるように器に3とお好みの具材を盛り付けて完成♡

《三つ編みパイ》
■材料
・パイシート…1枚
・バタークリーム…お好みで
・ドライフルーツ…少量
・食用色素3色…適量

■作り方
1.パイシートを伸ばす
2.生地を4等分し、それぞれ2箇所切れ目を入れ、三つ編みにして丸める
3.フォークで穴を開ける
4.オーブンで焼く
5.4にバタークリームを絞り、中心にドライフルーツを置いて、花のように見立てたら完成♡

制作:三浦綺子

協力:
岡村アシュリー愛 @ashleigh_gram
ヨーロッパ・北欧などの海外からインスピレーションを受け、ピクニックや、テーブルコーディネイトのセッティングを行う。

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