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料理レシピ(スイーツ)

お手軽スイーツ!レンジで抹茶ガトーショコラ

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お手軽スイーツ!レンジで抹茶ガトーショコラ

DELISH KITCHEN
オーブンがないご家庭でも作ることのできる抹茶ガトーショコラのレシピです♪材料をどんどん混ぜていくだけで簡単に作ることが出来ます。卵なしで作れるのも嬉しいポイント!抹茶のほろ苦さとチョコレートのまったり感が相性抜群です。

●手順
1.耐熱容器にホワイトチョコレートを手で割りながら入れ、牛乳、生クリーム、バターを加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱して混ぜて溶かす。
☆TIPS
チョコレートが溶けきらない場合は、追加で20秒ずつ加熱してください。
2.砂糖を加えてよく混ぜ、薄力粉、抹茶、ベーキングパウダーをふるいながら加えて混ぜる。

3.耐熱容器にクッキングシートを敷き、2を流し入れ、ふんわりとラップをし、2〜3cmの高さから落として空気を抜く。600Wのレンジで4分程加熱し、ラップをしたまま3分程おく。
☆TIPS
耐熱容器は18cm×12cmのものを使用しています。 竹串を刺して液体状の生地がついてくる場合は様子を見ながら10秒ずつ追加加熱をしてください。

4.粗熱が取れたら、冷蔵庫で15分以上冷やす。6等分の長方形に切り分け、粉砂糖をかける。

●材料(6人分)
ホワイトチョコレート…80g
牛乳…120cc
生クリーム…100cc
無塩バター…50g
砂糖…50g
薄力粉…150g
抹茶…大さじ2
ベーキングパウダー…小さじ2
粉砂糖…適量

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