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料理レシピ(ご飯)

【時短料理】10分で作るお弁当🍱包丁もまな板もいらない🔪🙅‍♀️No22

料理レシピ(ご飯)

【時短料理】10分で作るお弁当🍱包丁もまな板もいらない🔪🙅‍♀️No22

akarispmt

 
⏰調理時間 10分(詰めるのは別)

おかずは以下の3品
❶バター醤油チキン
❷シイタケと油揚げの塩昆布あえ
❸小松菜と人参のナムル

 
ー材料ー(1人分)
 
❶バター醤油チキン
 
鶏胸肉 70g
塩麹 小さじ1/2
片栗粉 大さじ1くらい
オリーブオイル 大さじ1前後


バター 5g
醤油 小さじ1
ニンニク(チューブタイプ) ひと押し

 
❷シイタケと油揚げの塩昆布あえ


シイタケ 2こ
油揚げ  1/2枚
塩昆布 小さじ1.5くらい
醤油 小さじ 1/2
みりん 小さじ1

ごま油 小さじ1
 
❸小松菜と人参のナムル

小松菜 1株
人参 1/4本くらい


砂糖 小さじ1/4
醤油 小さじ1/2
ごま油 小さじ1
ニンニク(チューブタイプ) ひと押し
いりごま 適量
 
ー作り方ー
 
①キッチンバサミを使い、鶏胸肉を小さめに切る。塩麹を加えよく混ぜ合わせ、3分くらい置いておく。

②耐熱皿にラップを敷き、☆を加え、よく混ぜる。シイタケは軸とカサにわけて、軸は手でさく。カサと油揚げはキッチンバサミで薄切りにする。ラップで包みこみ、電子レンジで加熱(500W2分)。ごま油を加えて混ぜて❷完成。

③フライパンにオリーブオイルを熱する。肉に片栗粉を加え、肉全体にまぶす。フライパンで焼く。ひっくり返したりして、焼き色がついてきたら水(30〜50cc分量外・フライパンの大きさによる)を加え蒸し焼き3分。
 
③ラップごと❷を移動。空いた耐熱容器に小松菜をキッチンバサミで2cm幅に切って入れる。人参はピーラーで薄切りにする。軽くラップをして電子レンジ(500W1分30秒)。水気をペーパーで軽く拭き取って、◉を加えてあえて❸完成。 

④肉の蒸し焼きが終わったら、★を加えて、煮からめて❶完成。
 
⑤粗熱が取れたら弁当箱に詰めてください。粗熱を取っている間、朝の支度をしています♫
 
 
 
 
 
🎼BGM 使用させていだきました。ありがとうございます。
 
フリーBGM素材「弾けろポップコーン 」by ハヤシユウ

 
 
 
 

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