ご飯　1人前
卵　1個
豆苗　少々
サーモン　1枚
バター　適量
●味噌　大さじ2
●みりん　大さじ2
●酒　大さじ2
●醤油　大さじ1弱
ねぎ　少々
醤油　大さじ1

・ご飯の真ん中を窪ませて卵をのせる
・サーモンの味噌ソテー（●）とバターを乗せる
・ネギと醤油をかける