料理レシピ(スイーツ)
抹茶アフォガードケーキ
■材料
・バター…100g
・砂糖…100g
・卵…2個
・薄力粉…100g
・ベーキングパウダー…5g
・抹茶パウダー…10g
・コーヒー…10g
(お湯…小さじ2)
■手順
1. ボウルにバターを入れ混ぜる。
2. 1に砂糖を入れ、白っぽくなるまで混ぜる。
3. 2に溶いた卵を少しづつ加え混ぜる。
4. 3に薄力粉とベーキングパウダーをふるったものを加えハンドミキサーでさっくり混ぜる。
5. 生地を6対4くらいに分け、多い方に抹茶パウダー、少ない方にコーヒーをお湯で溶いたものを加え混ぜる。
6. 抹茶生地にコーヒー生地を入れ、マーブル状になるように軽く混ぜる。
7. 180度に余熱したオーブンで30分焼いたら完成です♪