可愛いフォルムのこの料理は一体…？
実はこれ「ウフマヨ」というフランス料理🍽✨
フランスではゆで卵にマヨネーズをかけたものを「Oeuf Mayonnaise（ウフマヨネーズ／通称・ウフマヨ）」と呼んでいます♪見た目だけじゃなく、味も最高！なのに簡単！
定番からアレンジ方法まで教えちゃいます🐣


〜基本のウフマヨ〜
■材料
・卵…2〜3個
・マヨネーズ…100〜120g
・牛乳…大さじ2
・オリーブオイル…大さじ1
・すりおろしにんにく…適量
・レモン汁…お好みで

■手順
1.半熟卵を作る
・水から茹でて、沸騰して7分くらいが目安
・冷水に入れて殻をむいておく
2.マヨネーズソースを作る
・マヨネーズ、牛乳、オリーブオイル、にんにくを混ぜる
3.ゆで卵にソースをかけたら完成です！
黒こしょうや、パプリカパウダーでおしゃれに…♡


〜アレンジウフマヨ〜
case1：エスニックウフマヨ
■材料
・基本のマヨネーズソース…適量
・パクチー…適量
・ナンプラー…小さじ1/2
・ナッツ…適量

■手順
マヨネーズソースに、刻んだパクチー、ナンプラーを混ぜ、ゆで卵にかけ、ナッツを散らす。

case2：オムライス風ウフマヨ
■材料
・基本のマヨネーズソース…適量
・ケチャップ…大さじ1
・牛乳…小さじ1〜2

■手順
マヨネーズソースの上からケチャップソースをかける。

case3：バゲットウフマヨ
・バゲットにサーモン、1/4にカットした卵をのせたら基本のマヨネーズソースをかけて完成です！

この動画は2020年2月11日に配信されたものです。