料理レシピ(スイーツ)
型いらず!いちごタルトの簡単レシピ♡
カスタードクリームもレンチンで簡単に仕上げました
■材料 (直径22cm)
<タルト生地>
・薄力粉…110g
・砂糖…30g
・牛乳…20ml
・オリーブオイル…40g
<レンジカスタード>
・卵黄…1個
・砂糖...20g
・薄力粉…10g
・バニラエッセンス…適量
・牛乳…100ml
・いちご…1/2パック
・粉糖…適量
■手順
1. 食品保存用袋に薄力粉、砂糖、牛乳、オリーブオイルを入れよく混ぜる。
2. 生地をひとまとめにして、袋に入れたまま麺棒などで丸く伸ばす。
3. 生地をオーブンプレートにのせ、端を内側に折り、タルトの形を作る。
4. フォークで生地に穴をあけ、180℃に余熱したオーブンで25分焼く。
5. 耐熱ボウルに卵黄、砂糖、薄力粉、バニラエッセンスを入れ、牛乳を加えて混ぜる。
6. ラップをして600wのレンジで1分チンする。取り出してよく混ぜ、さらに1分チンして
カスタードクリームを作る。
7. タルト生地が焼けたら、カスタードクリームを塗り、イチゴをのせて完成です♪