見た目もおしゃれなグラスティラミス。パーティやお土産に喜ばれるかも！
いちごの気になるレシピがあったら教えてね♪


■材料 6個分
・卵黄…2個分
・砂糖…30g
・マスカルポーネ…150g
・卵白…2個分
・生クリーム…60ml
・ビスケット…6枚
・コーヒー…60ml
・いちご…10個
・いちごジャム…60g
・ココアパウダー…適量

■手順
＊生クリームはあらかじめ8分立てにしておく
＊卵は卵黄と卵白に分けておく

1.卵黄にお砂糖半量を入れて白っぽくなるまで混ぜる。マスカルポーネを入れて混ぜ合わせる
2. 卵白に残りのお砂糖を数回にわけてメレンゲを作る
3. 1に生クリームを入れて混ぜ合わせて、2のメレンゲを3回にわけて混ぜ合わせる
4. グラスの底にクッキーを敷いて、コーヒーを染み込ませる
5. スライスしたいちごをグラスに貼り付ける。チーズクリーム、ジャム、クッキー、コーヒー、チーズクリーム、ジャム、チーズクリームの順に入れて冷蔵庫で冷やす
6.ココアパウダーを振っていちご飾って完成です♪