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混ぜるだけ!かぼちゃのチーズケーキ

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混ぜるだけ!かぼちゃのチーズケーキ

CCHAN Cooking
混ぜるだけで簡単おいしいかぼちゃのチーズケーキです♪
ミキサーを使うだけなので洗い物も少なくすむのも嬉しい♪
ハロウィンパーティーの主役にいかがですか♡

■材料(15cmのケーキ型1台分) 
・チョコチップクッキー…100g
・溶かしバター30g
・かぼちゃ…正味150g
・生クリーム…80ml
・卵…1個
・クリームチーズ…150g ※室温に戻しておく
・薄力粉…大さじ1.5
・シナモンパウダー…小さじ1/2
・砂糖…45g
飾り(生クリーム、かぼちゃの種、シナモンパウダー)

■手順
1. チョコチップクッキーを砕き、溶かしバターと混ぜて、型に敷き冷蔵庫で冷やし固める
2. かぼちゃは600wのレンジで3~4分火を通し、皮を外す
3. ミキサーにかぼちゃ、生クリーム、卵、クリームチーズ、薄力粉、シナモンを入れて粉砕し、砂糖を入れ、混ぜる
4. 型に流し、180℃のオーブンで約30~40分焼けば、完成です♪

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