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料理レシピ(ご飯)

え!お米じゃないの!あるものを使ったヘルシーチャーハン

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え!お米じゃないの!あるものを使ったヘルシーチャーハン

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え!お米じゃないの!あるものを使ったヘルシーチャーハン

お米を使わないのにチャーハンそのもの!!
ダイエット中の女子には嬉しい、ヘルシーなのに満足感たっぷりの豆腐チャーハン♪
豆腐は女性に嬉しい効果もたっぷりでしかもお財布にも優しいですよね♥
夜遅く帰った時の夕飯にもオススメです!

《材料(1人前)》
・焼き豆腐 150g
・ニンニクの芽 5本
・厚切りベーコン 35g
・玉ねぎ 1/4
・卵 1個
・麺つゆ 40ml
・塩コショウ 適量
・紅ショウガ 適量

《作り方》
1, 焼き豆腐を水分がなくなるまで炒めパラパラになったらお皿に取っておく
2, ベーコンを炒め油が出てきたらニンニクの芽と玉ねぎを入れ塩コショウでしっかり炒める
3, 溶き卵を入れて炒める→パラパラ豆腐を入れて全体を混ぜ合わせ麺つゆを入れる
4, 全体的に味が馴染んだらお椀に入れてひっくりかえし紅ショウガをトッピング

(ちなみに…)
香ばしさを出したくて焼き豆腐を使用しましたが、木綿豆腐でもOK。
具材を炒める時にごま油を使用するとより一層風味がひきたつと思います。具は他にも…にんじん・ピーマン・ソーセージ・豚肉・パプリカ…などお好みで挑戦してみてください!
豆腐だけでは物足りない方はお茶碗半分のご飯も一緒に炒めるとボリュームアップ!

-制作:つくり子
http://www.cchan.tv/clipper/tsukuriko/
https://www.facebook.com/tsukuriko/

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