餃子の皮でキッシュが作れる!?ほうれん草の重ねキッシュ

キッシュってパイから作ったり、いろいろと手間がかかるイメージ……
ちょっと自分で作るのには、手を出しにくいですよね。
そんなキッシュですが、なんとパイのかわりに餃子の皮を使うだけで
簡単においしい手作りキッシュが出来ちゃうんです♡

ふわふわ卵ととろ〜りチーズが合わないはずがない！
お手頃価格の餃子の皮で簡単メインディッシュを作っちゃいましょう♪

《材料》
・ 餃子の皮 12枚
・ ほうれん草 3束
・ ベーコン 6枚
・ マッシュルーム 2個
・ とろけるチーズ　3枚
・ たまご 2個
・ マヨネーズ 大さじ1
・ ミニトマト 4個

《作り方》
1. フライパンのふちに添って餃子の皮を並べる
2. ベーコン→ほうれん草→マッシュルーム→ベーコン→チーズと重ねて蓋をして５分蒸し焼き（餃子の皮が焦げるので、弱火で蒸し焼きにしてください）
3. ほうれん草がしんなりしたら、たまご＋マヨネーズを混ぜ合わせた液を回しかける
4. もう一度蓋をして３分程度、卵がふっくらしたらミニトマトをトッピングして完成！

-制作:つくり子
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