【材料（2人前）】
海老（殻付き） 10尾（170g）
片栗粉　適宜
塩　適宜
「きざみにんにく」 大さじ２
オリーブオイル　大さじ1
バター　10g

【作り方】
①海老ははさみで背を半分くらい切って背わたを取り、
　片栗粉と塩でもんで水洗いし、しっかりと水気をふき取る。
②フライパンにオリーブオイル・「きざみにんにく」・①の海老を入れて弱めの中火でじっくりと海老を焼く。
　海老に火が通ったらバターを加えてからめ、器に盛る。