料理レシピ(スイーツ)

お家で作れるの?!抹茶ポンデリング

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お家で作れるの?!抹茶ポンデリング

CCHAN Cooking
抹茶の濃厚な風味と甘いチョコがちょうどいい!もちもち食感の秘密はあの食材♡

■材料
・絹ごし豆腐…200g
・白玉粉…80g
・ホットケーキミックス…120g
・抹茶…15g
・お湯…大さじ2
・抹茶チョコ…適量

下準備
・抹茶にお湯を入れて混ぜ合わせておく。

■手順
1. ボウルに豆腐、白玉粉を入れて白玉粉の粉が残らないように混ぜる。
2. ホットケーキミックス、お湯で溶いた抹茶パウダーを入れて耳たぶの柔らかさになるまで混ぜる。
3. 小さな丸を作ってクッキングシートの上に丸く並べて揚げ油できつね色になるまで揚げる。
4. 2の表面を抹茶チョコにつけてチョコが固まったら完成です♪

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