料理レシピ(ご飯)
心を燃やせ!代謝もあげろ! 炎のシビカラ麻辣麻婆
・豚ひき肉 100g
・豆腐 1丁
・「麻辣香油」 大さじ2
・赤味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水 150ml
・長ねぎ 1/3本
・サラダ油 小さじ1
・片栗粉 大さじ1/2
・水 大さじ1/2
【作り方】
①豆腐はよく水気を取り、大きめのさいの目に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒めて火が通ったら赤味噌・砂糖・水を加えて煮る。
③味噌が溶けたら①の豆腐を加えて中火で3分煮込み、合わせた片栗粉と水でとろみをつける。火を止め、みじん切りにした長ねぎ・「麻辣香油」を加えて混ぜ、器に盛る。