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料理レシピ(スイーツ)

アニメみたいなチーズ!?とろ〜りのび〜る♡ベイクドチーズ プリン

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アニメみたいなチーズ!?とろ〜りのび〜る♡ベイクドチーズ プリン

CCHAN Cooking
「本物のチーズ?チーズケーキ?」
 いいえ、ベイクド チーズ プリンなんです!!
 割ると中からとろ〜りのび〜る♡
 チーズ好きにはたまらないスイーツです。

■材料
・卵黄…4個
・砂糖…40g
・コーンスターチ…60g
・牛乳…500ml
・バニラエッセンス…適量

・卵黄…適量
・ゴーダチーズ…160g

■手順
1. 鍋に卵黄、砂糖、コーンスターチ、牛乳、バニラエッセンスを入れて弱火にかけながら混ぜる。
2. とろとろの状態になったら型に半分流す。20gに切ったゴーダチーズをのせて残りを流し、冷凍庫で2時間冷やし固める。
3. 型から外して表面に卵黄を塗る。
4. 200度のオーブンで15分焼いて完成です。

制作:三浦綺子

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