ＬＡ発！おしゃれ朝食♥ エッグスラット　　

かわいすぎる朝食として有名になった「エッグスラット」
とろとろの半熟状になった卵とふわふわのマッシュポテト♪
瓶に入ったキュートな姿がついつい写真を撮りたくなりますよね♥
前日にマッシュポテトを作っておけば、忙しい朝でも素敵な朝食が楽しめます！

＜材料＞
じゃがいも１個　
バター５ｇ　
牛乳５０ｃｃ　
コンソメキューブ１／２個　
卵１個　
塩少々　
マッシュルーム少々

＜作り方＞
1. ボウルにジャガイモ１個を入れてラップし、電子レンジで７分チンする
2. ゆでたジャガイモをフォークでつぶし、バター、コンソメキューブ、牛乳、塩を入れ混ぜ、レンジで１分半チンする
3. 耐熱のビンに入れ、卵を割り入れマッシュルームをのせる
4. ビンがかぶるくらいの深さの熱湯で１０分湯せんする

※マッシュポテトの中に乾燥したローズマリーやパセリなどのハーブ類を加えると香りが出ておススメです。