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料理レシピ(スイーツ)

6月の旬!枇杷を美味しいコンポートにしよう!

料理レシピ(スイーツ)

6月の旬!枇杷を美味しいコンポートにしよう!

ほりゆー
枇杷を食べやすいコンポートにしました。
コンポートにしたら保存もきくし、色んなスイーツに変化させられるからおすすめだよ!

« 材料 » 枇杷 10個分

枇杷 10個
水 300ml
砂糖 40g
はちみつ 小さじ2
レモン汁 小さじ2

※皮を剥く時はお尻から剥くと剥きやすいよ。
※半分に割りたくない時はお尻から菜箸をグイッと入れて中の種や薄皮をほじくり出すと 丸いままのコンポートができるよ。その時は煮汁を増やしてね!
※空気に触れると茶色く変色してしまうので、皮を剥いたらすぐに煮汁につけると綺麗なコンポートができるよ!

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