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料理レシピ(ご飯)

コンポタの素が大変身♪フライパンでどでか「パン」バーグ

料理レシピ(ご飯)

コンポタの素が大変身♪フライパンでどでか「パン」バーグ

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フライパンが型代わり!
中からコーンクリームがトロリと流れるハンバーグならぬ「パン」バーグ♡

■材料

※16~20cmのフライパンを使うことをおすすめします!

(ハンバーグ種)
・合挽きミンチ肉…300g
・玉ねぎみじん切り…100g 
・パン粉…30g
・卵…1個
・牛乳…大さじ2
・塩・コショウ…各少々

・コンポタージュの素…1袋
・小麦粉…大さじ1/2
・牛乳…100cc
・ベーコン…3枚
・酒…大さじ2

■手順
1. ボウルに合挽きミンチ肉、玉ねぎ、パン粉、卵、牛乳、塩こしょうを入れて混ぜ、ハンバーグの種を作る
2. 耐熱容器にコーンポタージュの素、小麦粉、牛乳を入れて混ぜ、500wのレンジで2分かけ冷ましておく
3. フライパンの側面にベーコンを貼り付け、ハンバーグ種の半量、コーンポタクリーム、残りのハンバーグ種の順に詰める
4. 火にかけて焼き、焼き色がつけば酒をまわしかけて蓋をして約15分蒸し焼きにする
5. ひっくり返して上の面にも焼き色がつけば皿に盛り、ハンバーグソースをかけて完成です♪

(ハンバーグソースはケチャップとソースを混ぜたものなど、お好みで)

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