明太子と高菜が鶏もも肉によくマッチします♡
ご飯やお酒のお供にピッタリで簡単にできちゃうから嬉しいですね♪


■材料
・鶏もも肉…1枚
・サラダ油…適量
・塩こしょう…適量
・明太子…1/2房
・マヨネーズ…大さじ1/2
・高菜…大さじ1
・ポン酢…大さじ1


■手順
1. 鶏もも肉は一口大に切り、フライパンに油を入れ弱火で熱し、塩コショウをし、皮がこんがりと焼けたら裏返して焼く（ 鶏もも肉からでできた油をキッチンペーパー吸い取ります）
2. 明太子、マヨネーズ、高菜、ポン酢をよく合わせ、2を加えよく絡める
3. お皿に盛り付けたら完成です♪