料理レシピ(スイーツ)
おやつにぴったり!もちもちポンデ団子
黒ゴマを入れたり、トッピングをしたり、いろんなアレンジを楽しめます♡
今回はポンデージョとお団子のアレンジ方法を紹介します!
■材料(15個分/串5本)
・○牛乳…70g
・○ピザ用チーズ…50g
・○オリーブオイル…20g
・○砂糖…小さじ1
・○塩…ひとつまみ
・●片栗粉…140g
・●ベーキングパウダー…小さじ1/2
・卵…1個
・黒ごま…小さじ1
・チーズ…適量
・明太マヨネーズ…適量
■手順
1.鍋に○の材料を入れて火にかけ、チーズを溶かす
(沸騰しないように注意してください)
2.チーズが溶けたら火から下ろし、●の材料を入れてゴムベラで練り混ぜる
3.溶いた卵を3~4回に分けて加え、その都度練り混ぜる
4.3の1/3量をボウルに取り分け黒ごまを加えて混ぜ5等分に丸め、残りは10等分に分け丸めてオーブンシートを敷いた天板に並べる
5.180℃のオーブンで20~25分焼いたら3個ずつ串にさす
6.黒ごまの入っていない団子にチーズ、明太マヨネーズをそれぞれのせて、230℃のオーブンで5分ほど表面を焼いたら完成です♪
今回紹介したもちもちポンデ団子は明太子とチーズで味をつけましたが、自分の好みに合わせていろいろな味をつけて楽しむこともできます♪
もちもちでおいしいポンデケージョ、ぜひ作ってみてください♡