みんな大好き豚の生姜焼き！
いつものレシピに「トマト」を入れると、一気にイタリア風☆

■材料
・豚肩ロース…4枚
・片栗粉…適量
・調味料
・生姜のすりおろし…少々
・醤油…小さじ2
・酒/みりん…各大さじ1
・砂糖…小さじ1/2）
・プチトマト…4個（4つ割りにする）
・パルメザンチーズ…適量

■手順
1. 豚肉に片栗粉をまぶす
2. フライパンに油を熱し、1を両面さっと焼き、調味料とプチトマトを入れてさっと煮て、豚肉を取り出す
3. 残った調味料を煮詰めて、豚肉を戻して煮絡める
4. 皿に盛り、パルメザンチーズをかければ完成です♪