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料理レシピ(スイーツ)

ブリュレパンケーキレシピ!ふわふわカリカリがクセになる!

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ブリュレパンケーキレシピ!ふわふわカリカリがクセになる!

CCHAN Cooking
ふわふわなパンケーキとクリームブリュレが一度に楽しめる!
カリカリの食感がたまらない♡


■材料
カスタード
・薄力粉…20g
・砂糖…60g
・牛乳…200ml
・卵…1個
・バニラエッセンス…少々

パンケーキ
・卵…1個
・マヨネーズ…大さじ1
・牛乳…100ml
・ホットケーキミックス…150g

・トッピング用砂糖…適量



■手順
1.ボウルに薄力粉、砂糖、牛乳を入れ混ぜる。
2.1に割ほぐした卵を入れ混ぜる。
3.2にラップをして500wで2~3分レンジで加熱し、一旦取り出し混ぜる。
4.3を再び500wで2~3分レンジで加熱しバニラエッセンスを加え混ぜたら完成。
5.ボウルに卵、マヨネーズ、牛乳を入れ混ぜる。
6.5にホットケーキミックスを入れ混ぜたら、熱したフライパンに油を入れて両面焼く。
7. 焼けたら4のカスタードを乗せ、砂糖をふりかけ
トースターで 5〜10分軽く焦げ目が付くまで焼いて完成です♪

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