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料理レシピ(スイーツ)

【お菓子レシピ】焼かないでもできる!?超濃厚クリームプリン

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【お菓子レシピ】焼かないでもできる!?超濃厚クリームプリン

COOK ART
焼かない!簡単濃厚クリームチーズプリン

ズボラな私でも何度も作りたくなっちゃう焼かないプリンのレシピ。
濃厚なチーズの味の秘訣はたっぷりのクリームチーズを使用しているから。
さっぱりした味が病みつきになる、ひんやりぷるるんのレシピです♪

■材料
・クリームチーズ…100g
・牛乳…カップ2
・砂糖…40g
・粉ゼラチン…5g
・レモン…小さじ1

トッピング
・ブルーベリー…適量
・ミント…適量
・ホイップクリーム…適量


■手順
1. 耐熱ボウルにクリームチーズを加え、600Wの電子レンジで30秒温め、砂糖を入れてクリーム状になるまでホイッパーでよく混ぜる
2. 他のボウルに牛乳を入れ、600Wの電子レンジで1分温め、粉ゼラチンを加え混ぜ、更にレモン汁を加え、滑らかになるまで良く混ぜる
3. グラスに生地を流し込み、冷蔵庫で4時間冷やし固め、お好みでフルーツをトッピングして完成です♪

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