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料理レシピ(スイーツ)

夏っぽさ100点♡スイカのアイスケーキ

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夏っぽさ100点♡スイカのアイスケーキ

CCHAN Cooking
夏といえばスイカ!アイスクリーム!暑い時期にぴったりのちょっとリッチなスイーツです☆

■調理時間:約60分
■材料費:約700円

■材料
・卵…3個
・砂糖…70g
・小麦粉…40g
・抹茶パウダー…10g
・牛乳…大さじ1
・無塩バター…15g
・ブラックココアパウダー…2g

・ストロベリーアイス…500g
・チョコチップ…適量
 
■手順
1. 卵黄に砂糖20g入れてもったりするまでミキサーにかける
2. 卵白に残りの砂糖を数回に分けてツノが立つまでメレンゲを作る
3. 1に2を数回にわけて混ぜ合わせて小麦粉、抹茶パウダーをふるい入れる
4. 牛乳、バターはレンジで溶かして3に加えて混ぜ合わせる。生地を大さじ4を取り別ボウルにブラックココアパウダーと一緒に混ぜ合わせる
5. 天板に黒い生地でスイカの模様を描いて180度のオーブンで3分焼く。取り出して、緑色の生地を全体に流して180度のオーブンで11分焼く。粗熱を取る
6. 5をケーキ型に合わせてカットする。ケーキ型にはめる。ストロベリーアイスを流してチョコチップ乗せて冷凍庫で3時間固めて完成です

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