料理レシピ(スイーツ)
春色いちごロールレシピ。スムージーとケーキが夢のコラボ!
かわいくて美味しいロールケーキが出来ました♪
飲み方や動画のように使い方はあなた次第いろいろなバリエーションがある
マイブレイクレッドスムージーをあなたも試してみてください。
■材料(約24cmのロールケーキ型1本分)
・卵(M)...3個
・グラニュー糖...30g
・天ぷら粉...30g
・生クリーム...40ml
・バニラエッセンス..数滴
・マイブレイクレッドスムージー...2袋
・生クリーム(市販も可)...適量
・いちご、ミントなど(お好みで)...適量
■下準備
天板にクッキングシートを敷く。卵は常温に戻しておく。
■手順
1. 卵と砂糖をボウルに入れてしっかりと泡立てる。
(生地がモコモコになり、8の字を描いてすぐ消えないぐらいの固さが目安です。)
2. 1に天ぷら粉、生クリーム40ml、バニラエッセンス、マイブレイクレッドスムージーを
加えて全体が均一になるように混ぜ合わせたら、天板に流し入れる。(天板の端まで生地の厚みが
均一になるようにならします)
3. 180℃予熱したオーブンで8~10分焼く。(オーブンによって焼き時間が変わりますので、
様子を見ながら調整してください。竹串で刺して、何も付いてこなければ焼き上がりです)
4. 3を天板から外しに、クッキングシートをかぶせて粗熱をとる。粗熱が取れたシートを外してまな板の上に乗せる。
5. 生地に4のクリームを塗り、イチゴのスライスを乗せる。手前から丸めてラップをし冷蔵庫で冷やす。
お好みでトッピングをしたら、完成です♪
公式サイトはコチラ
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