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料理レシピ(ご飯)

BBQでもハンバーグが食べたい!スティックハンバーグでわいわい楽しく!

料理レシピ(ご飯)

BBQでもハンバーグが食べたい!スティックハンバーグでわいわい楽しく!

CCHAN Cooking
スティック状で食べやすい♪ホームパーティーやBBQにぴったり!お好みで割り箸をさしてどうぞ♡

■材料 (4本分)
・ 合挽き肉…250g
・塩こしょう…少々
・卵…1個
・玉ねぎ…1/4個
・パン粉…大さじ2
・牛乳…大さじ2
・オリーブオイル…適量
(ソース)
・ケチャップ…大さじ1
・ウスターソース…大さじ1
・マスタード…小さじ1
・オリーブオイル…小さじ1

■下準備
玉ねぎはみじん切りにする。
パン粉と牛乳を合わせておく。
ソースの材料は合わせておく。

■作り方
1.ひき肉に、塩こしょうを加えてねばりがでるまでよく混ぜる。
2.玉ねぎ、パン粉、牛乳、卵を加えて混ぜる。
3.4等分にし、ラップでスティック状に成形する。アルミホイルでさらに包む。
4.鍋に湯を沸騰させ、10分ほど3を茹でる。粗熱がとれたらラップとアルミホイルを外す。
5.フライパンに、オリーブオイルを熱し、4を色よく焼く。
6.皿に盛り、ソースをかけて完成です♪

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