料理レシピ(ご飯)
かわいすぎる♡春巻きの皮でアボカドキャンディーフライ♡
春巻きの皮1枚にガツンとアボカドディップ、マッシュドポテトとチーズを入れてキャンディ型に♪
おどろきのサイズとジューシーさにやみつきです♡
■材料(2人分)
・春巻きの皮…4枚
・ジャガイモ…3個
・バター…40g
・アボカド…1個
・コーン缶…1/4缶
・ベーコン…35g
・とろけるチーズ…60g
・塩胡椒…適宜
・揚げ油…適宜
■手順
1. ジャガイモはラップをかけ、レンジ(500W)で3分30秒程加熱し皮をむき、バター、塩胡椒と一緒になめらかになるまで潰す
2. ●アボカド入りキャンディフライの作り方。アボカドを一口サイズに切る。ラップを広げてアボカドをしく。アボカドの上にマッシュポテトの半量を広げ、チーズ(30g)を混ぜて丸く形成し、春巻きの皮で包みキャンディ型にする
3. ●コーンとベーコンのキャンディフライの作り方。新しくラップを広げ、コーン、ベーコンをしく。残りのマッシュポテトをラップに広げ、チーズの残りをのせ、包んで丸く形成し、同じく春巻きの皮で包みキャンディ型にする
4. 鍋に油を入れ、180℃できつね色になるまで揚げる。油を切ったら完成です♪