余ったかき氷シロップで 琥珀糖を作ってみました。
出来たてはキラキラ宝石みたい✨乾燥させて完成すると表面はシャリシャリ、中はゼリーのようなクセになる食感です。
かき氷シロップなのでほんのり風味が残ります。
食用色素だけで作った場合より、若干固まりにくく、乾燥も時間がかかりましたが、残ってしまったかき氷シロップのお片付けにと作ってみました。苺やレモンなど、色んな色でアレンジしてみてね！！