スコーンとクッキーを組み合わせたスイーツ、スコッキー♪
外はサクッ、中はしっとりした新感覚のスイーツです！

■材料（２人分）
・ホットケーキミックス…200g
・溶かしバター…30g
・卵…1個
・チョコチップ…30g
（トッピング）
チョコクリーム、チョコソース、ブルーベリー、いちご、アーモンドダイス、ミントなど

■手順
1.ボウルにホットケーキミックスを入れ、溶かしバターを加え、卵を割り入れ混ぜる。全体が混ざったらチョコチップを加え混ぜる。
2. 丸く平たく成形する。
3. フライパンに並べ、蓋をして、弱火で4分、裏返して3分ほど焼く。
4. 粗熱がとれたら、お好みのトッピングをして、完成です♪