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料理レシピ(ご飯)

暑い時にはピリ辛料理! 甘辛スパイシーなカラフルタコライス

料理レシピ(ご飯)

暑い時にはピリ辛料理! 甘辛スパイシーなカラフルタコライス

COOK ART
フライパンと電子レンジがあれば出来る!
簡単なのに、豪華に仕上がるタコライス!
ナチョスを飾って立体感を出すと本格的♪

■材料
・牛挽き肉…80g
・ナツメグ…少々
・玉ねぎ…1/4個
・にんにく…1かけ
・◯ウスターソース…大さじ1
・◯ケチャップ…大さじ2
・◯チリソース…大さじ1
・◯砂糖…小さじ1
・レタス…2枚
・プチトマト…2個
・ピザ用チーズ…40g
・スライスチーズ…1枚
・市販のナチョス…4枚
・マヨネーズ…適量
・卵…1個

■手順
1. フライパンにサラダ油を入れ熱し、みじん切りにした玉ねぎとにんにくを入れ、いい香りがするまでまで炒める
2. 牛挽き肉とナツメグを加え、色が変わるまで炒め、◯を入れ全体に水分を飛ばすように炒める
3. 器にご飯を盛り付け、ピザ用チーズを乗せ電子レンジで500W30秒温め、チーズが溶けたら上から2をのせる
4. 千切りしたレタス、4等分に切ったプチトマト、目玉焼きを乗せ、型抜いたスライスチーズ、マヨネーズ、手で砕いたナチョスをちらして完成です♪

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