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レンジで6分!失敗なしのふわとろ~♡親子丼

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レンジで6分!失敗なしのふわとろ~♡親子丼

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ふわとろ卵の親子丼を作るのって難しい…。
でもこの方法ならレンジで簡単にふわとろ卵の親子丼ができちゃいます!

■材料(1人分)
・鶏もも肉…70g
・めんつゆ(3倍濃縮)…大さじ2
・玉ねぎ…30g
・水…大さじ4
・片栗粉…小さじ1/2
・卵…2個
・三つ葉…適量

■手順
1. 鶏もも肉は小さめの1口大に切り、浅めの広い皿に置き、めんつゆを入れて揉みこむ
2. 水、片栗粉を入れて混ぜ、玉ねぎのスライスをのせてラップをし500Wのレンジで3分加熱する
3. 溶き卵の3/4の量を回しいれ、ラップをしてレンジで1分半加熱し、取り出して混ぜ、ラップをしてさらに30秒加熱する
4. 残りの卵を回しかけ、ラップをして30秒チンし、そのまま置いて余熱でトロトロに火を通したら完成です♪
※鶏もも肉にめんつゆを揉みこむと、鶏にしっかり味がつきます
卵は2回にわけて加えると上手に作れます
1回目でしっかり火を通し、2回目でトロトロに調節します

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