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料理レシピ(ご飯)

炊飯器で作る!コーラ効果で柔らか豚の角煮★

料理レシピ(ご飯)

炊飯器で作る!コーラ効果で柔らか豚の角煮★

COOK ART
コーラの炭酸と甘みでお肉が劇的に柔らかになる裏技★
炊飯器を使うから時短調理でお手軽だから忙しい時にピッタリですね♪

■材料
・豚バラブロック…500g
・☆コーラ500ml…1本
・☆醤油…大さじ2
・☆砂糖…大さじ2
・☆生姜…ひとかけ(薄切り)
・☆ねぎの青い部分…適量

・青梗菜…1束
・練りからし…適量

■手順
1. フライパンに豚バラを入れ、表面をさっと焼き固める
2. 炊飯器に1と☆を入れ、炊飯スイッチを押す
3. 炊き上がったら、豚バラ肉を好きな大きさに切る
4. フライパンにタレを必要分加え、照りが出るまで強火で煮詰める
5. 火を止めて、3を加えて4を絡め、器に盛り、青梗菜と練りからしを添えて完成です♪

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