料理レシピ(ご飯)
外はサク♡中はふわっ 明太大葉のはんぺん天ぷら
はんぺんのふわふわ感と、天ぷらのサクサク感の両方が味わえます!
中には大葉と明太子が入っていて、絶品です♫
■材料(4個分)
・ はんぺん...1枚
・ 大葉...2枚
・ 明太子...50g
・ 小麦粉...50g
・ 水...100cc
・ マヨネーズ...大さじ1
■手順
1.はんぺんを4つに切り、真ん中に切れ目を入れる。
2.はんぺんの切れ目に半分にカットした大葉と、明太子を入れる。
3.ボールに水を入れ、マヨネーズ、小麦粉を入れて混ぜる。
4.2を3に両面浸し、180度の油で狐色になるまで揚げたら完成です♪