美容料理研究家 藤本あゆみのダイエット料理動画。

今回は牛肉のヨーグルトステーキ

ヨーグルトをソースにさっぱりとしたテイストに。
程よく効かせた塩とペッパーでさっぱりだけどやみつきな味わいに！

ほうれん草もたっぷり乗せて、鉄分補給。

血行促進に期待です。

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白砂糖不使用、グルテンフリー、糖質制限のレシピを掲載。
野菜中心のダイエット、美容におすすめなおかずレシピ、フライパンで作る発酵なし米粉パンやヘルシースイーツを紹介しています。
おうちにあるもので簡単に短時間で作れるので、気軽に挑戦してみて下さいね！

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材料(1人分)
牛肩ロース…100g
○塩…適量
○ブラックペッパー…適量
無糖ヨーグルト…大さじ5

ほうれん草…100g
オリーブオイル…小さじ2

作り方
①お肉に○で両面味付けする。

②ヨーグルトに両面絡める。

③フライパンに5cm幅に切ったほうれん草とオリーブオイルを入れ強火で炒め、一旦取り出す。

④③のフライパンにヨーグルトに絡めたお肉を入れ、蓋をして弱火で6分蒸し焼きにする。

⑤ひっくり返し、お肉の上にほうれん草、余ったヨーグルトを乗せ、さっと混ぜ合わせ、蓋をして更に3分蒸し焼きにする。

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