【材料】
大葉…5枚
にんにく…1かけ
パスタ…1束
唐辛子…1個
パスタの茹で汁…お玉1杯
パセリ…少々
醤油…大さじ1

【手順】
①塩を少し入れパスタを茹でる
②大葉を千切り、にんにくをみじん切り
③フライパンに油を引きにんにく、種を取った唐辛子を炒める
④香りがついてきたらパスタの茹で汁、大葉を入れる
⑤パスタを入れ絡ませる
⑥塩・コショウを入れる
⑦醤油を加えさらにあえる
⑧パセリを盛り付ける